Fábrica de cerveza artesanal y tradicional premiada. Una cervecería artesanal inglesa de rápido crecimiento que ofrece una cartera de cervezas artesanales y tradicionales. Elaborada con ingredientes de primera calidad (incluido el lúpulo de nuestro propio jardín de lúpulo) por un equipo experto dirigido por nuestro maestro cervecero.
Descripción de la empresa:
Somos una pequeña cervecería familiar escondida en el pueblo de Tongham, en el corazón de la antigua región productora de lúpulo de Surrey. Elaborando cerveza desde 1992 Abrimos nuestras puertas por primera vez el 4 de agosto de 1992, en unos edificios agrícolas del siglo XVIII que en varias ocasiones han almacenado trigo, y albergado ganado y, apropiadamente, cerdos. La sala de cocción era lo que ahora es nuestra tienda y la primera cerveza fue TEA, que tuvo un éxito inmediato. La gama no estaría completa sin las tradicionales TEA y RipSnorter. Pero hemos añadido la Hogstar Lager y la sidra Hazy Hog para darle un toque más contemporáneo.
Hogs Back Brewery se fundó en 1992 y es una de las pequeñas cervecerías inglesas originales que encabezaron el renacimiento de la elaboración de cerveza de barril. Su nombre proviene de una carretera local, una ruta medieval de comercio y peregrinación que conducía desde el oeste del país hasta la ciudad catedralicia de Guildford.
En 2012, la cervecería fue adquirida por Rupert Thompson, una figura muy respetada en el sector cervecero que, al principio de su carrera, creó la marca Old Speckled Hen y, posteriormente, dirigió Refresh Brewery y lanzó la marca Hobgoblin.
Bajo el liderazgo de Rupert, la cartera de Hogs Back ha sido completamente renovada y diversificada, incluyendo la incorporación de interesantes y premiadas cervezas artesanales. En 2016 las ventas crecieron un 22%. Hogs Back ha ganado numerosos premios nacionales e internacionales.
La empresa elabora una serie de cervezas tradicionales (y una interesante sidra turbia) que se envasan en botellas de 500 ml y cervezas artesanales y lager en botellas de 330 ml y latas. Desde principios de 2017, ofrecemos barriles de un solo uso.
