Jubel Ltd es una fábrica de cerveza, proveedor y exportador de cerveza británica, cerveza artesanal y cerveza de frutas. Alpine: una lager de melocotón con esencias naturales. Urban: una cerveza rubia con esencias naturales de flor de saúco y un hito para nosotros.
Descripción de la empresa:
En un viaje de esquí a los Alpes franceses, hicimos dos descubrimientos en La Folie Douce, un estridente bar après-ski. El primero fue una canción con la que se cerraba la tarde de après-ski. La canción se llamaba Jubel, y su nombre se traduce como «un sentimiento de extrema alegría». El segundo descubrimiento fue una tradición cervecera llamada demi-pêche; una pinta de cerveza con una tapa de melocotón.
La demi-pêche gozaba de una gran popularidad, ya que ofrecía el jugoso refresco de una sidra de frutas, con el acabado seco y la capacidad de sesión de una cerveza rubia crujiente. Se convirtió rápidamente en la cerveza que queríamos beber, pero que no existía en nuestro país. Tardamos dos años en desarrollar Jubel, con la ayuda del dos veces premiado cervecero del año en el Reino Unido, y después de agotar un lote en un festival de música, escapamos de nuestras carreras corporativas para ser pioneros en un nuevo estilo de cerveza.
Jubel nació en un bar de esquí en los Alpes. Sus cofundadores, Tom y Jesse, se encontraron con una tradición cervecera local, pero no pudieron encontrar nada parecido en su país, así que decidieron hacerlo ellos mismos.
Jubel se sale de la norma, es una cerveza hecha de forma diferente. Nuestras cervezas son sin gluten y aptas para veganos. Con un 4% de graduación alcohólica, son ligeras, y con sólo 125 calorías por botella, son más bien de peso pluma. Actualmente tenemos dos cervezas:
Alpine: una lager de melocotón con esencias naturales y nuestra cerveza original. En los Alpes, hubo un bar donde descubrimos la deliciosa tradición de la demi-pêche, que inspiró esta cerveza de melocotón.
Urban: una lager de flor de saúco con esencias naturales y un hito para nosotros. El traslado a la ciudad marcó el inicio de la elaboración de una cerveza fresca, lo que inspiró esta selección de cervezas.
Tenemos sed de aventura, una necesidad de explorar, descubrir y experimentar. Esta sed nos llevó a un descubrimiento fuera de pista en una aventura alpina. Conformarse es aburrido, así que hemos traspasado las fronteras de la cerveza para adentrarnos en un territorio inexplorado y romper con las convenciones de la artesanía. Disfrutamos de la libertad que supone hacer las cosas de forma diferente; desviarnos del camino trillado para ser pioneros en uno nuevo. Somos Jubel y estamos impulsando una vida más aventurera.
