Un producteur et exportateur britannique de quinoa, de fèves fendues et entières, de pois Marrowfat, de pois Carlin, de pois jaunes, bleus et verts entiers et fendus et de haricots rouges. Nous vendons une gamme croissante de légumineuses et de céréales britanniques dans des emballages allant de 500 g à une ou plusieurs tonnes.
Description de l’entreprise :
Hodmedod travaille directement avec les agriculteurs britanniques pour trouver et fournir une gamme d’ingrédients et d’aliments de qualité. Nous sommes particulièrement intéressés par la recherche et le développement de la production d’aliments moins connus, comme le quinoa, les fèves et les pois Carlin « Black Badger » cultivés en Grande-Bretagne.
Nous vendons une gamme croissante de légumineuses et de céréales britanniques dans des quantités allant de 500g à une ou plusieurs tonnes. Notre gamme actuelle comprend le quinoa, les fèves fendues et entières, les pois Marrowfat, les pois Carlin, les pois jaunes et bleus / verts entiers et fendus, les haricots rouges. Nous avons également des fèves fendues, des pois Marrowfat, des pois Carlin et des pois jaunes / verts fendus biologiques. En 2014, nous avons lancé nos premières conserves de haricots – haricots britanniques cuits, Vaal Dhal, fèves à l’eau – et notre gamme de snacks de fèves et de pois grillés.
Nous sommes les pionniers britanniques des légumineuses et des céréales qui travaillent avec les exploitations agricoles britanniques pour fournir une gamme d’ingrédients de qualité supérieure et de délicieux aliments. Nous sommes particulièrement intéressés par la recherche d’aliments moins connus et par l’essai de nouvelles cultures britanniques comme le quinoa.
Hodmedod est une petite entreprise indépendante en pleine croissance, fondée en 2012 pour s’approvisionner et fournir des haricots et d’autres produits provenant de fermes britanniques.
Nous nous engageons à fournir des aliments de qualité provenant de fermes britanniques et produits de manière plus durable. Toutes les légumineuses et les céréales d’Hodmedod sont cultivées en Grande-Bretagne – et le seront toujours !
Nous nous efforçons d’offrir à nos clients le meilleur service possible.
Nous proposons une large gamme de haricots et de pois britanniques, ainsi qu’une partie du premier quinoa cultivé en Grande-Bretagne. En plus de nos haricots secs, pois et quinoa pour la cuisine, nous avons une gamme croissante de haricots et pois en conserve prêts à l’emploi. Nous rôtissons également les haricots et les pois pour créer des en-cas prêts à consommer très appétissants.
Nick Saltmarsh, Josiah Meldrum et William Hudson ont fondé Hodmedod en 2012 afin d’apporter des fèves et d’autres cultures britanniques à un marché britannique plus large. Nous partageons la croyance en une alimentation bonne, durable et locale, et avons travaillé ensemble sur des projets alimentaires durables et locaux pendant de nombreuses années par le biais de notre partenariat Provenance et pour l’ONG régionale East Anglia Food Link.
