英国では、キヌア、分割・丸ごとの空豆、マローファットエンドウ、カーリンエンドウ、丸ごと・分割のイエローエンドウ、ブルーエンドウ、グリーンエンドウ、レッドハリコットビーンズを生産・輸出しています。また、英国産の各種豆類や穀物を、500gから1トン以上のパッケージで販売しています。
会社概要
ホッドメドッドは、英国の農家と直接取引し、さまざまな高品質の食材や食品を調達・供給しています。特に、英国産のキヌア、空豆、”Black Badger “カーリンピースなど、あまり知られていない食品の生産を模索し、開発することに関心があります。
私たちは、英国産の豆類や穀物を500gから1トン以上の量で販売しています。現在取り扱っている豆類は、キノア、分割した丸ごとの空豆、マローファットピー、カーリンピー、分割した丸ごとのイエローピー、ブルーピー、グリーンピー、レッドハリコットビーンズなどです。また、有機栽培のSplit Fava Beans、Marrowfat Peas、Carlin Peas、Split Yellow / Green Peasも取り扱っています。2014年には、初の豆の缶詰であるベイクド・ブリティッシュ・ビーンズ、ヴァール・ダール、水煮の空豆、そしてローストした空豆とエンドウ豆のスナックを発売しました。
私たちは、英国の農場と協力して、さまざまな最高品質の食材やおいしい食品を提供する、英国のパルス＆グレインのパイオニアです。特に、あまり知られていない食品を探したり、キヌアのような英国産の新しい作物を試したりすることに関心があります。
ホッドメドッドは、英国の農場から豆やその他の製品を調達して供給するために2012年に設立された、小さいながらも成長している独立企業です。
私たちは、英国の農場でより持続的に生産された高品質の食品を提供することを約束します。ホッドメドッドの豆類や穀物はすべて英国産で、これからもそうです。
お客様に可能な限り高水準のサービスを提供することを目指しています。
イギリス産の豆類やエンドウ豆、そしてイギリスで初めて栽培されたキヌアなど、さまざまな種類の豆類を取り揃えています。調理用の乾燥豆、エンドウ豆、キヌアに加えて、すぐに使える缶詰も充実しています。また、豆やエンドウをローストして、すぐに食べられるスナックを作っています。
Nick Saltmarsh、Josiah Meldrum、William Hudsonの3人は、2012年にHodmedod社を設立し、空豆をはじめとする英国産の農作物をより多くの英国市場に提供しています。私たちは、持続可能な地元のおいしい食べ物を信じており、パートナーシップであるProvenanceや、地域NGOであるEast Anglia Food Linkを通じて、持続可能な地元の食べ物に関するプロジェクトを長年にわたって共同で行ってきました。
