Whittaker’s是一家酿酒厂、供应商和出口商，生产手工制作和获奖的手工杜松子酒和烈酒。Whittaker’s使用当地制造的定制蒸馏器，只使用最好的天然原料，并始终采取额外措施以确保卓越。据我们所知，我们是目前英国唯一一家使用手工制作的约克郡制造的蒸馏器的酒厂。

公司介绍。

家庭经营的Whittaker’s酒厂坐落在Nidderdale的野生荒地中，是一家工匠式的酒厂，热衷于使用天然原料和泉水创造获奖的手工杜松子酒和烈酒。

坐落在北约克郡尼德代尔（Nidderdale）的野生荒地和中世纪干石墙牧场中的哈雷韦尔农场，是惠特克家族经营的手工酒厂的所在地。自然，这个田园诗般的环境激发了他们所做的一切。包装上的野兔就是在附近的田野上可以看到的那只野兔。水来自于农场的天然资源。Whittaker’s使用当地制造的定制蒸馏器，只使用最好的天然原料，并总是采取额外措施以确保卓越。

位于约克郡山谷中心的小型家庭酒厂，尽可能使用当地的植物药，在我们的家庭农场手工制作。

我们在蒸馏前将所有的浆果浸泡24小时。该酒采用伦敦干金酒工艺进行蒸馏，生产出真正一流的金酒。蒸馏后，使用我们的天然Harewell水源进行稀释，使ABV达到42%，并让其沉淀，让精油混合在一起，然后手工装瓶，对批次进行编号并贴上标签，生产出真正的手工金酒。

我们的蒸馏器都叫Jezebel，以我们的女儿Jessica和Isabella命名。我们最近的蒸馏器是300升的，由塔德卡斯特的塔德维德公司制造，所以据我们所知，我们是目前英国唯一使用手工制造的约克郡蒸馏器的酒厂。

我们最初的100升蒸馏器是从肯塔基州的波旁国家进口的，来自美国知名的供应商Hill Billy Stills。