数々の賞を受賞したオーガニックで贅沢なウイスキー、ジン、スピリッツの蒸留所兼輸出所です。当社のジンは、サンフランシスコ・スピリット・アワードで前例のない2つのダブルゴールドメダルを獲得し、世界で最も素晴らしいスピリッツのひとつとして認められています。The Forest Distilleryは、英国の美しい森の中にある納屋で、数々の賞を受賞したウイスキーとジンを製造しています。

会社の説明

ザ・フォレスト・ディスティラリーは、ピークディストリクト国立公園内の美しいマックルズフィールド・フォレスト内の海抜1,200フィートに位置する、17世紀のユニークな納屋です。

ここで、ボンド一家と小さなイタチのチームが、最高品質のスピリッツを毎日蒸留しています。私たちの製品には、可能な限り有機栽培や採集された原材料を使用しており、製造過程で使用される水はすべて、私たちが所有する冷たく澄んだ天然の湧き水です。

私たちの目標は、可能な限り地元で調達された最高の素材を使って、最高の味の製品を作ることです。瓶詰めまで可能な限り手作業で行っています。

私たちはこの小さな蒸留所をとても誇りに思っていますし、皆さんにも同じように愛していただきたいと思っています。

私たちの物語は、2014年にLindsayとKarl BondがMacclesfield Forestに隣接する自宅のキッチンテーブルで少量のスピリッツを自家蒸留し始めたことから始まります。

最初の蒸留は、純粋に自分たちが楽しむためのものだったので、6歳の娘ハリエットが森や周辺の丘から採ってきたベリーやコケ、シダなどを一握りずつ入れていきました。ゆっくりと、しかし確実に、私たちのジンの噂は広まっていきました。そして私たちは、誰かに味見をしてもらおうと、液体を磁器のボトルにデカンテーションすることにしました。

私たちは、事態が急速に進展していることを非常に誇りに思っています。フォレスト・ディスティラリーは現在、ピークディストリクト国立公園内の美しい石造りの納屋の中にあります。私たちは現在、500リットルの最新式ポットスチルでシングルモルト・イングリッシュウイスキーを蒸留しています。私たちのジンは、サンフランシスコ・スピリット・アワードで前例のない2つのダブルゴールドメダルを獲得し、世界最高のスピリッツのひとつとして認められています。私たちの製品は、世界中の最高級のバー、レストラン、ホテル、ラウンジで販売されています。

私たちはまだ小さな独立した蒸留所であり、ここにいる5人のスタッフは、家でやっていたのと同じ方法で、乳棒と乳鉢、そして小さなポットスチル（25リットルの蒸留器）を使って、製品を（少量ずつ）製造し続けています。フォレストでは定期的に原料を採取し、その新鮮で自然な風味がグラスに広がるよう、常に最善を尽くしています。

The Forest Distilleryは、イギリスの美しい森の中にある納屋で、数々の賞を受賞したウイスキーとジンを製造しています。

The Forest Distilleryは、ピークディストリクト国立公園内にある美しい石造りの納屋の中にあります。私たちの製品は、世界中の最高級のバー、レストラン、ホテル、ラウンジなどで販売されています。私たちの製品はすべて、美しい英国製の磁器で包装されています。