Cervecería y exportador de sidra artesanal. Del equipo de Celtic Marches en Wyer Croft. Durante ocho generaciones nos hemos dedicado a cultivar 200 acres de exuberantes huertos alineados. Elegidos por su crecimiento y su sabor
Descripción de la empresa:
Productor de sidra de manzana de una sola finca en Herefordshire con control total sobre su producción de sidra desde el árbol hasta el vaso. Su sólida gama de sidras atiende a un mercado diverso al tiempo que mantiene sus valores fundamentales, respetando su tradición y procedencia.
Enclavado en un tranquilo rincón de Herefordshire, un condado famoso por su producción de sidra, este productor de sidra de una sola finca lleva más de 100 años moliendo tranquilamente.
Todas las manzanas utilizadas en nuestras sidras proceden de nuestros propios huertos. La granja familiar de Bishops Frome cuenta con 200 acres de manzanales de sidra. Como productor de sidra autosuficiente, nos encontramos en una posición poco común, resultado de más de 100 años y numerosas generaciones que se han dedicado a los huertos. Esto nos ha permitido tener un control total sobre la producción de nuestra sidra, desde el árbol hasta el vaso. Concedido el estatus de IGP, puede estar seguro de que sólo se utilizan manzanas de Herefordshire en nuestra sidra artesanal.
Nuestra instalación de prensado comercial permite la producción de 3 millones de litros de sidra al año. El zumo se almacena en depósitos de acero inoxidable y se controla durante la fermentación. A continuación, se mezcla a la perfección y cada lote se prueba en nuestro laboratorio. Esto garantiza la consistencia de toda nuestra gama.
Ofrecemos una mezcla de envases, desde botellas hasta BIBs, barriles y latas; nuestra fuerte gama de sidras atiende a un mercado diverso. Nuestra capacidad para seguir las tendencias del mercado no se ve comprometida y el mantenimiento de los valores tradicionales y el respeto por nuestra procedencia serán siempre fundamentales.
Hemos exportado nuestras sidras con éxito durante los últimos años y podemos ofrecer sidra con marca propia y crear recetas personalizadas, a través de nuestra empresa hermana, Marches Bottling and Packaging. Trabajamos junto a nuestros clientes para ofrecerles un servicio de primera clase. Tanto si está empezando a importar como si es un profesional experimentado, nuestro equipo de expertos está a su disposición para ayudarle en cada paso del camino.
