手作りの英国クラフトビール、リアルエールビール、IPAビールの醸造所です。サルフォードにあるこの醸造所では、誰もが楽しめる高品質なビールを製造しています。私たちのビールはすべてヴィーガンで、ほとんどのビールがグルテンフリーです。検査を受けて認定されたグルテンフリーのビールには、クロスグレインのロゴが入り、グルテンフリーと明記されています。
会社概要
ファーストチョップは、数々の賞を受賞した醸造所であり、謙虚な気持ちでスタートしました。シェフであり、クリエイティブであり、レストラン経営者でもあるRik氏によって作られたこのビールは、北マンチェスターにある同名のバーとレストランで高い評価を受けたことから生まれました。
地元の地ビールメーカーの協力を得て、Rik氏は刺激的で質の高い味の組み合わせへの情熱を深め、新鮮なアプローチですぐに需要が見込めるクラフトビールのシリーズを生み出しました。半年後には、醸造所を借りることができないほどの需要があり、First Chop Brewing Armが誕生しました。
ファーストチョップは当初、サルフォードの鉄道アーチの下に設置され、生まれたばかりの醸造所と、マンチェスターのシーンの中心にあるルーツ的なライブミュージック、クラブ、アートスペースを組み合わせました。数々のイベントを経て、その場所は残念ながら火事で消失してしまいましたが、Rik氏は自分のビールが気に入っていたので、近くのEcclesにブランドの新しい（恒久的な）家を構えました。
新しいラインやコラボの実験を続け、勢いを維持したまま、2018年12月に100万パイント目のビールを醸造しました。
ラインは、Rikの情熱とお客様からのフィードバックによって進化し続けました。人気があるのは、POD – バニラとチョコレートの香りがするオートミールスタウト。AVA – コンチネンタル・ゴールデン・エールをマンチェスター風にアレンジしたもので、最近では、0.5%という超低アルコールでありながら、フレーバーがたっぷり詰まったいつでも飲めるIPAであるYESがあります。
Rik氏は、新鮮な味を追求するだけでなく、誰もが飲みやすいビールを作ることにも情熱を注いでいました。ファーストチョップは、グルテンフリーのクラフトビールの製造をリードしてきました。ファースト・チョップのビールはすべてヴィーガンで、ほとんどの製品がグルテンフリーですが、これは缶についているクロスグレインのマークを見ればわかります。
醸造所では現在、6人のファーストチョップ愛好家からなるチームで毎週3万本のビールを生産しています。
ファースト・チョップ・ブルーイング・アーム – 現代英国の職人が製造するクラフトビール。
英国ではグルテンフリーのクラフトビールを製造しています。
ファーストチョップは、マンチェスターにある受賞歴のあるクラフトビールメーカーです。
イギリスで最も尊敬されているクラフトビールの職人生産者の一つです。
また、国際的に認知されているクロスグレイン・ロゴを使用した認定グルテンフリー製品というユニークなセールスポイントを持っています。
このシリーズは、缶、瓶、そして30リットルのキーケグで提供されています。
ファーストチョップは、世界的に有名なイラストレーターであるStanley Chow氏によって作成された、強力でモダンなブランドを持っています。
ファーストチョップは、世界的に有名なイラストレーターであるスタンリー・チャウ氏によって作られた力強いモダンなブランドです。
最近、新しい醸造所を設置し、需要の増加に応じて容易に生産能力を高めることができるようになりました。
ほとんどのエールは、グルテンを含む原材料を使用していますが、GOODエールの製造過程ではグルテンが除去されます。
ファーストチョップは、モダンブリティッシュエールを小ロットで手作りし、グルテン含有量が10ppm以下であることを証明するためのテストを行っています。
ファーストチョップは、誰もが楽しめる素晴らしいエールを作っています。
