Hersteller und Exporteur von Molkereiprodukten, Cornish Clotted Cream, Milch, Butter, Käse, Keksen, Fudge, Sahne und Desserts. Wir beliefern sowohl Kunden im Vereinigten Königreich als auch Exportmärkte.
Beschreibung des Unternehmens:
Rodda’s, der weltweit führende Hersteller von „Cornish Clotted Cream“, feiert sein 125-jähriges Bestehen.
Seit den bescheidenen Anfängen in einer Bauernhausküche in Scorrier wird diese kultige kornische Marke immer noch nach denselben anspruchsvollen Standards hergestellt, produziert aber inzwischen 220 Millionen Portionen ihrer seidigen Clotted Cream pro Jahr und exportiert sie an Restaurants, Cafés und Hotels in der ganzen Welt.
Rodda’s beschäftigt 170 Mitarbeiter und befindet sich immer noch im Besitz der gleichen Familie, wobei der Ururenkel Nicholas Rodda heute das Ruder in der Hand hält.
Rodda’s Clotted Cream ist bekannt für seine unverwechselbare reichhaltige und cremige Textur und seine goldene Kruste. Nach einer langen Kampagne, die von der Familie Rodda angeführt wurde, erhielt Cornish Clotted Cream 1998 den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) und reihte sich damit in die Reihe von Champagner, Stiltonkäse und Parmaschinken ein. Um den Vorschriften zu genügen, muss die „Cornish Clotted Cream“ in Cornwall hergestellt und auf traditionelle Weise gebacken werden, damit sich die charakteristische goldene Kruste und die löffelbare Konsistenz bilden.
Rodda’s Clotted Cream hat im Laufe der Geschichte großes Ansehen erlangt, vor allem als Teil des Hochzeitsfrühstücks von Prinz Charles und Prinzessin Diana im Jahr 1981. Die Creme wurde auch als Teil der letzten Mahlzeit ausgewählt, die an Bord eines Concorde-Fluges von London im Jahr 2003 serviert wurde. Heute ist Rodda’s eine internationale Erfolgsgeschichte, die in Spitzenhotels und -restaurants bis nach Australien, Japan und Dubai serviert wird.
