Produtor e exportador de laticínios, creme de leite coagulado Cornish, leite, manteiga, queijo, biscoitos, bolo, creme de leite e sobremesa. Atendendo tanto a clientes do Reino Unido quanto a mercados de exportação.

Descrição da empresa:

Rodda’s, líder mundial na produção de creme de leite coagulado Cornish, está comemorando 125 anos de sucesso nos negócios.

Desde o humilde começo em uma cozinha de uma fazenda em Scorrier, esta marca icônica da Cornish ainda é feita com o mesmo padrão de exigência, mas agora produz 220 milhões de porções de seu creme coagulado de seda por ano, exportando para restaurantes, cafés e hotéis em todo o mundo.

Empregadores de uma força de trabalho de 170 pessoas, a Rodda’s ainda é propriedade da mesma família, com o tataravô Nicholas Rodda agora no comando.

O creme coagulado Rodda’s é conhecido por sua textura rica e cremosa distinta e crosta dourada. O creme de coagulação Cornish recebeu o status de Denominação de Origem Protegida (DOP) em 1998, após uma longa campanha liderada pela família Rodda e juntando-se às fileiras de Champagne, queijo Stilton e presunto Parma. Para cumprir os regulamentos, o creme coagulado Cornish deve ser feito dentro da Cornualha e cozido da maneira tradicional para formar a icônica crosta dourada e a textura dollapable.

O creme coagulado Rodda é marcado com prestígio ao longo da história, sendo servido principalmente como parte do café da manhã do casamento do Príncipe Charles e da Princesa Diana em 1981. O creme também foi escolhido como parte da última refeição já servida a bordo de um vôo da Concorde de Londres em 2003. Hoje, Rodda’s é uma história de sucesso internacional, apreciada em hotéis e restaurantes de alto nível, tão longe como Austrália, Japão e Dubai.