Brauerei und Exporteur von hochwertigem Crafted Ales. Wir befinden uns in einer der wenigen Gegenden im Dartmoor, die in der Lage sind, Getreide nach den hohen Standards anzubauen, die von Mälzereien verlangt werden.
Beschreibung des Unternehmens:
Die Brauerei liegt in Princetown im Herzen des Dartmoor-Nationalparks und ist von einer atemberaubenden Landschaft umgeben. Mit einer Höhe von 1465 Fuß über dem Meeresspiegel sind wir die höchstgelegene Brauerei auf den britischen Inseln. 1994 wurde die Brauerei gegründet.
The True Taste of Dartmoor wir versuchen, unsere Rohstoffe vor Ort zu beziehen. Wir haben uns verpflichtet, Dartmoor-Gerste zu verwenden, die von Tim Cox angebaut wird, der in Drewsteighton im Nordosten von Dartmoor Landwirtschaft betreibt. Sein Land liegt relativ geschützt im „Dartmoor-Schatten“ und hat eine Mischung aus Lehm und Kies, eines der wenigen Gebiete auf Dartmoor, das in der Lage ist, Getreide nach den hohen Anforderungen der Mälzer anzubauen, Wir verwenden Tuckers Maltings in Newton Abbot, die 1831 in Ashburton gegründet wurden und seit 1900 in ihrer jetzigen Mälzerei in Newton Abbot bodengemälzte Gerste herstellen. Sie sind eine von nur vier Mälzereien im Land, die Malz auf diese traditionelle Weise produzieren, und die Brauerei kann sich glücklich schätzen, sie so nah zu haben. Die andere Zutat sind unsere Mitarbeiter und die Leidenschaft, mit der unser Brauteam beständig großartig schmeckendes Bier herstellt.“ Dies und unsere Lage im Dartmoor National Park bringen den wahren Geschmack von Dartmoor in jedes Pint, das wir produzieren.
