JING Tea ist ein Markeninhaber, Lieferant und Exporteur von feinsten Tees online und an die 5-Sterne-Hotels, Michelin-Stern-Restaurants und Einzelhändler der Welt. JING Tea möchte Ihnen das beste Trinkerlebnis bieten und gleichzeitig den Teeproduzenten und ihrer Umgebung helfen, zu gedeihen.
Beschreibung des Unternehmens:
Am Anfang wusste ich, dass jede Tasse JING Tee das Ergebnis einer strengen und durchdachten Beschaffung sein muss, wenn sie großartig sein soll.
Seit 2004 haben wir ausgiebig gesucht und langjährige persönliche Beziehungen aufgebaut, um köstliche Tees zu finden, die den einzigartigen Charakter und Geschmack ihrer Herkunft am besten verkörpern.
Wir haben die Geschichten der Menschen, die diese Tees hergestellt haben, mit ihnen geteilt und unseren Kunden gezeigt, wie man sie zubereitet und genießt.
Wir wählen unverwechselbare, einzelne Gartentees mit dem einzigartigen Charakter ihres Gartens und Herstellers aus.
JING Tea möchte Ihnen das beste Trinkerlebnis bieten und gleichzeitig den Teeproduzenten und ihrer Umgebung helfen, zu gedeihen.
Ich bin für viele Dinge dankbar. Besonders dankbar bin ich meiner Mutter für ihren Gemüsegarten, denn noch bevor ich sprechen lernte, sah ich, wie viele der Lebensmittel, die meine Familie aß, angebaut wurden – woher sie kamen und welche Rolle die Menschen bei ihrer Herstellung spielten.
Für Teetrinker auf der ganzen Welt ist diese Verbindung dazu, wie, wo und von wem der Tee angebaut wird, weitgehend verloren gegangen. Doch in den Ländern, in denen diese Verbindung erhalten geblieben ist, werden die einzigartigen Orte und Menschen, die unverwechselbare und charaktervolle Tees produzieren, weithin gefeiert. Als ich das erste Mal nach China reiste, verstand ich wirklich den Wert, den Tee innerhalb einer Kultur haben kann: Ich wusste, dass er so viel mehr sein kann als ein Gebrauchsgegenstand im Küchenschrank. Ich habe JING gegründet, weil ich diese Erfahrung des Tees in all seiner Pracht teilen wollte.
JING existiert, um Menschen auf der ganzen Welt das erfüllendste Erlebnis des Teetrinkens zu bieten. Dieses Erlebnis hängt von der Qualität des Geschmacks und der Aromen des Tees ab – von seinem unverwechselbaren Charakter, der wiederum davon abhängt, woher der Tee kommt, und von den Fähigkeiten und der Kultur derjenigen, die ihn zubereitet haben.
Letztendlich ist großartiger Tee ein einfacher Genuss, der davon abhängt, dass Mensch und Natur in Harmonie zusammenarbeiten. Vom Garten bis zur Tasse geht es um erstaunliche Teeblätter, die liebevoll in einzigartigen Umgebungen produziert werden; um Verpackungen, die diese Blätter in ihrer maximalen Frische erhalten; und um Teegeschirr, das den Menschen zu Hause eine einfache Möglichkeit bietet, den Charakter und die natürliche Reinheit ihres Tees voll zu schätzen.
Ich kam nicht auf den Geschmack von qualitativ hochwertigem, losem Tee aus einer einzigen Quelle, bis ich mit 16 Jahren auf Reisen war und über ein wunderschönes Teehaus im asiatischen Stil stolperte. Der Besitzer machte mich mit grünen Tees aus China und Japan bekannt. Sie schmeckten und fühlten sich so gut an – reichhaltig, natürlich rein und zugänglich. Es gab keinen Weg zurück.
Ein paar Jahre später reiste ich durch China. Ich war auf der Suche nach einer alten Kultur, die immer noch lebendig war. Zu dieser Zeit war es schwierig, das Land zu bereisen und ich konnte nichts jenseits der offensichtlichen Touristenfallen finden. Langsam begann ich, die uralte Kultur zu sehen, die in den Menschen und ihren alltäglichen Dingen existierte: Gespräche, Essen, Medizin und Tee.
In China wird der Tee oft von einer einzigen Bauernfamilie, die seit Generationen auf demselben Land lebt, handgepflückt und von Hand weiterverarbeitet. Dies zu entdecken, war für mich sehr wichtig: Ich konnte etwas Köstliches genießen, das mit Respekt für das Handwerk, die Kultur, die Umwelt und die Gesundheit hergestellt wurde.
Ich verliebte mich in Asien und seine Tees. Nach China besuchte ich Japan und Taiwan, dann Indien und Sri Lanka – jedes Mal fand ich einzigartige Teekulturen, die von Generationen von Erzeugern gepflegt wurden. Auf meinen Reisen begann ich, mir ein Bild von JING zu machen: ein Sortiment von Tees aus einzelnen Gärten, die von Meistern hergestellt, gut gelagert und mühelos serviert werden.
