Producteur, fournisseur et exportateur de saumon de l’Atlantique et de truite de loch dans une large gamme de formats – notre objectif est de rendre ces poissons délicieux et sains aussi accessibles que possible afin d’aider nos clients à en mettre davantage au menu ! J.C.S. Fish Limited, dont le siège est à Grimsby, est un spécialiste très développé de l’approvisionnement, de la transformation et de la fourniture de produits à base de saumon.

Description de la société :

JCS Fish est une entreprise familiale indépendante, basée à Grimsby. Nous avons un fort héritage et de nombreuses années d’expérience dans l’approvisionnement en poissons fins et la production d’une variété de produits de la mer de haute qualité.

J.C.S. Fish Limited, basée à Grimsby, est un spécialiste très développé de l’approvisionnement, du traitement et de la fourniture de produits à base de saumon.

JCS Fish est détenue et dirigée par deux générations de la famille Coulbeck.  Andrew et Louise, mari et femme, ont créé l’entreprise en 2000, en s’appuyant sur la longue expérience d’Andrew dans le secteur du saumon.  L’équipe familiale comprend maintenant le fils Jack et sa fiancée, Rosie.

Après des débuts modestes, nous avons connu une croissance rapide.  Nous employons environ 50 personnes et fournissons une gamme complète de produits à base de saumon et de truite à nos clients des secteurs de la restauration et de la vente en gros. Nous distribuons également nos produits BigFish™ primés à l’échelle nationale via un réseau de détaillants indépendants traditionnels et en ligne, notamment via Ocado.

Dans notre usine de qualité BRC AA située sur les quais de Grimsby, nous transformons des poissons étêtés et éviscérés qui arrivent quotidiennement de nos fournisseurs écossais et scandinaves soigneusement sélectionnés. Nous sommes entièrement équipés pour produire du poisson dans tous les formats imaginables, des filets sans arêtes, des steaks et des portions aux produits à valeur ajoutée tels que les filets aromatisés et fumés.

En tant qu’entreprise familiale et indépendante, nous sommes fiers d’être rapides, flexibles et précis, avec une approche fraîche et dynamique.

Informations clés :
Une entreprise familiale avec un long héritage dans le domaine du saumon et de l’industrie du poisson.
Nous ne traitons qu’avec des pisciculteurs fiables et responsables.
Usine accréditée BRC AA-Grade à Grimsby.
Une équipe qualifiée avec une longue expérience et une passion pour le travail bien fait.
Superbes installations internes
Notre propre fumoir traditionnel classé SALSA