英国にある蒸留所で、ノースヨークシャーの穀物や水などの原材料を使用し、優れた蒸留酒を製造しています。ロンドン・ドライ・ジン、ヨークシャー・ウォッカ、ウイスキーなど、なめらかな口当たりのプレミアムスピリッツを製造しています。ヨークシャーで手作りされています。イギリス国内および海外の多くのバー、レストラン、ホテル、パブに直接供給しています。
会社概要
ヨークシャー・デールズ蒸留所は、退役軍人のトニー・ブラザートンとその妻サラによって、穀物や水などノースヨークシャーから調達した原材料を使って、優れた蒸留酒を製造する家族経営企業として設立されました。
2017年初めに「パープル ラム ロンドン ドライ ジン」と「スモーキー ラム ヨークシャー ウォッカ」が発売され、同年夏には「デザート ラム アーミー ストレングス ロンドン ドライ ジン」が発売されました。
パープルラムは最大50本のバッチで生産され、すべてベーパーインフュージョンによってフレーバー付けされています。ボタニカルのブレンドにより、比較的甘いフレーバーにビターシトラスが1つだけ反映された独特の香りが生まれます。還流塔の使用、植物に含まれる揮発性オイル、地元の水（リッチモンド近くのスウェール渓谷から供給され、生産のあらゆる面で使用されている）の組み合わせにより、非常に滑らかなリキッドができあがり、多くの人がストレートで楽しんでいます。
スモーキー・ラムは同じ製法で作られ、蒸留所で準備された干しぶどうで燻した黒胡椒の実が注入されています。スモークとペッパーの風味は繊細ですが、オイルはパープル ラムに似た滑らかな品質を提供します。
デザート・ラムは、地中海、北アフリカ、中東の風味をもたらします。アルコール度数50％でありながら、美しく滑らかな味わいです。
この製品の発売に対する初期の反応は非常にポジティブで、特に滑らかな風味と、自社で製造、開発、蒸留、瓶詰めを行うという方針に対する熱意が感じられます。同蒸留所は、英国内の多くのバー、レストラン、ホテル、パブに直接供給しており、このスピリッツは、間もなく改装されるThe Leeds Met Hotelのバーで自慢の一品になる予定です。英国の地元、地域、全国の卸売業者と多くの供給契約を結んでおり、蒸留酒はGin Festivalによって全国的に小売されています。同蒸留所はeコマースサイトを運営しており、近々国際的な販売にも対応する予定です。
製品 ヨークシャー、蒸留所、ジン、ウォッカ、クラフト、プレミアム、スモールバッチ、スムース、テイラード。
