유제품 생산 및 수출업체, 콘월어 클로티드 크림, 우유, 버터, 치즈, 비스킷, 퍼지, 크림 및 디저트. 영국 고객과 수출 시장 모두에 서비스를 제공합니다.
회사 설명:
세계 최고의 코니쉬 클로티드 크림 생산업체인 Rodda’s는 성공적인 사업 125주년을 축하합니다.
Scorrier의 농가 주방에서 시작하여 이 아이코닉한 Cornish 브랜드는 여전히 동일한 엄격한 기준으로 제조되지만 현재는 연간 2억 2천만 인분의 부드러운 클로티드 크림을 생산하여 전 세계의 레스토랑, 카페 및 호텔에 수출하고 있습니다.
170명의 강력한 인력을 고용하고 있는 Rodda’s는 여전히 같은 가족이 소유하고 있으며 현재는 증손자 Nicholas Rodda가 경영하고 있습니다.
로다의 클로티드 크림은 특유의 풍부하고 크리미한 질감과 황금빛 크러스트로 유명합니다. 콘월의 클로티드 크림은 Rodda 가족이 주도하고 샴페인, 스틸턴 치즈 및 파르마 햄의 대열에 합류한 오랜 캠페인에 이어 1998년에 PDO(Protected Designation of Origin) 지위를 받았습니다. 규정을 준수하기 위해 콘월 내에서 코니시 클로티드 크림을 만들고 전통적인 방식으로 구워서 상징적인 황금색 크러스트와 도톰한 질감을 형성해야 합니다.
로다의 클로티드 크림은 역사를 통틀어 명성이 자자하며, 특히 1981년 찰스 왕세자와 다이애나비의 결혼식 아침 식사의 일부로 제공되었습니다. 이 크림은 또한 2003년 런던에서 출발하는 콩코드 항공편에서 제공되는 마지막 식사의 일부로 선택되었습니다. 오늘 , Rodda’s는 호주, 일본, 두바이와 같이 멀리 떨어져 있는 최고의 호텔과 레스토랑에서 즐기는 국제적인 성공 사례입니다.
