Производитель, поставщик и экспортер атлантического лосося и лох-форели в широком ассортименте — наша цель сделать эту вкусную и полезную рыбу как можно более доступной, чтобы помочь нашим клиентам включить ее в свое меню! Компания J.C.S. Fish Limited, расположенная в Гримсби, является высокоразвитым специалистом в области поиска, переработки и поставки продуктов из лосося.
Описание компании:
JCS Fish — это независимое семейное предприятие, расположенное в Гримсби. Мы обладаем богатым наследием и многолетним опытом в поиске прекрасной рыбы и производстве разнообразных морепродуктов высшего качества.
Компания J.C.S. Fish Limited, расположенная в Гримсби, является высокоразвитым специалистом в области поиска, переработки и поставки продуктов из лосося.
Компания JCS Fish принадлежит и управляется двумя поколениями семьи Кулбек. Муж и жена, Эндрю и Луиза, основали компанию в 2000 году, опираясь на многолетний опыт Эндрю в лососевом бизнесе. Сейчас в семейную команду входят сын Джек и его невеста Рози.
Начав с малого, мы быстро выросли. В компании работает около 50 человек, и мы поставляем широкий ассортимент продукции из лосося и форели нашим клиентам, работающим в сфере общественного питания, общественного питания и оптовой торговли. Мы также распространяем нашу отмеченную наградами продукцию BigFish™ на национальном уровне через сеть традиционных независимых розничных магазинов и онлайн, в том числе через Ocado.
На нашем заводе BRC AA-класса в доках Гримсби мы перерабатываем потрошеную рыбу, которая ежедневно поступает от тщательно отобранных шотландских и скандинавских поставщиков. Мы располагаем всем необходимым оборудованием для производства рыбы во всех мыслимых форматах, от бескостного филе, стейков и порционных кусков до продуктов с добавленной стоимостью, таких как ароматизированное филе и копчености.
Будучи семейной, независимой компанией, мы гордимся тем, что работаем быстро, гибко и точно, применяя свежий, динамичный подход.
Ключевая информация:
Семейное предприятие с богатым наследием в области лосося и рыбной промышленности.
Работаем только с надежными, ответственными рыбоводческими хозяйствами
Аккредитованный завод BRC AA-Grade в Гримсби
Квалифицированная команда с большим опытом работы и страстью к достижению поставленных целей
Превосходное собственное оборудование
Наша собственная традиционная коптильня с рейтингом SALSA .
