JING Tea Ltd

JING Tea является владельцем бренда, поставщиком и экспортером лучших сортов чая через Интернет и в 5-звездочные отели, рестораны, отмеченные звездами Мишлен, и розничные сети. JING Tea стремится предоставить вам лучший опыт питья, помогая при этом производителям чая и их окружению процветать.

Описание компании:

С самого начала я знал, что для того, чтобы каждая чашка JING была великолепной, она должна быть результатом тщательного и вдумчивого поиска поставщиков.

С 2004 года мы ведем обширный поиск, устанавливая давние личные отношения, чтобы найти восхитительные чаи, которые наилучшим образом воплощают уникальный характер и вкус своего происхождения.

Мы рассказываем истории людей, которые их создали, и показываем нашим покупателям, как их готовить и наслаждаться ими.

Мы отбираем уникальные чаи, выращенные в одном саду, с неповторимым характером их сада и создателя.
JING Tea стремится доставить вам наилучшее удовольствие от употребления чая, помогая при этом производителям чая и их окружению процветать.

Я благодарен за многое. В частности, я очень благодарен своей маме за ее огород, потому что еще до того, как я научился говорить, я видел, как выращивается большая часть продуктов, которые ест моя семья, — откуда они берутся и какова роль людей в их производстве.

Для любителей чая по всему миру эта связь с тем, как, где и кем выращивается чай, в значительной степени утрачена. Однако в странах, где эта связь сохранилась, широко отмечаются уникальные места и люди, которые производят особый и характерный чай. Когда я впервые побывал в Китае, я по-настоящему понял, какое значение чай может иметь в культуре: Я знал, что он может быть гораздо большим, чем просто товаром в кухонном шкафу. Я основал JING, потому что хотел поделиться этим опытом чаепития во всем его великолепии.

Компания JING существует для того, чтобы подарить людям во всем мире самые приятные впечатления от чаепития. Этот опыт связан с качеством вкуса и аромата чая — его отличительным характером, который, в свою очередь, зависит от места, откуда чай был привезен, а также от навыков и культуры тех, кто его приготовил.

В конечном счете, отличный чай — это простое удовольствие, которое зависит от гармоничного взаимодействия людей и природы. От сада до чашки — это удивительные чайные листья, с любовью выращенные в уникальных условиях; упаковка, которая сохраняет эти листья на пике свежести; и чайная посуда, которая позволяет людям дома легко оценить характер и природную чистоту чая.

Я не пробовал высококачественный рассыпной листовой чай одного происхождения, пока в 16 лет, путешествуя, не наткнулся на красивую чайную в азиатском стиле. Хозяин познакомил меня с зеленым чаем из Китая и Японии. На вкус и на ощупь они были так хороши — насыщенные, естественно чистые и доступные. Обратного пути не было.

Несколько лет спустя мне довелось путешествовать по Китаю. Я искал древнюю культуру, которая все еще жива. В то время путешествовать по стране было сложно, и я не мог найти ничего, кроме очевидных туристических ловушек. Постепенно я начал видеть древнюю культуру, которая существовала в людях и их повседневных вещах: разговорах, еде, медицине и чае.

В Китае чай часто собирается и обрабатывается вручную одной фермерской семьей, которая живет на одной земле на протяжении многих поколений. Открытие этого для меня было огромным: Я мог наслаждаться чем-то вкусным, сделанным с уважением к мастерству, культуре, окружающей среде и здоровью.

Я влюбилась в Азию и ее чаи. После Китая я посетил Японию и Тайвань, затем Индию и Шри-Ланку — каждый раз находя уникальные чайные культуры, которые были верны поколениям производителей. По мере того, как я ехал, я начал создавать картину JING: ассортимент чая из одного сада, произведенного мастерами, хорошо хранящегося и легко подаваемого.