Brenner und Exporteur von Gin, Cocktails, Schottisch, Spirituosen, Premium, Botanicals, IWSC, Original, Martini und London Dry. Daffy’s ist der feinste im Kupfertopf einzeln destillierte schottische Gin. Stellen Sie sich vor, was libanesische Minze mit dem Geschmack von Gin anstellt. Kommen Sie mit auf das Daffy’s Gin-Abenteuer.
Beschreibung des Unternehmens:
Daffy’s ist ein Gin wie kein anderer, kreiert aus feinstem französischem Getreidebrand, destilliert auf einer alten kupfernen Pot-Whisky-Destille mit libanesischer Minze und den feinsten Botanicals, um einen Gin zu kreieren, der klassisch, komplex und perfekt ausgewogen ist.
Wir begannen damit, den feinsten reinen Weizenspiritus aus Nordfrankreich zu verwenden, den wir finden konnten, und destillierten ihn dann auf die gleiche Weise wie Malt Whisky auf einer alten Single-Batch-Kupferbrennblase. Die Botanicals, die wir einweichen und destillieren, sind eine Kombination aus den traditionellen – Wacholder, Koriandersamen, Kassiarinde – und den neuen – libanesische Minze und seltene Zitronensorten.
Die Qualität der von uns verwendeten Basisspirituose zusammen mit der Art und Weise, wie wir unsere Botanicals einweichen und destillieren, ergibt eine äußerst komplexe und ausgewogene Spirituose, die sich außergewöhnlich gut pur auf Eis, in Cocktails oder als lebensveränderndes D&T mit frischer Minze und Limette trinken lässt.
Die libanesische Minze als Botanical bringt eine außergewöhnliche Frische in Daffy’s, die unsere anderen Geschmacksnoten von Toffee, Zitrusfrüchten, Gewürzkaramell und frischer Minze ergänzt.
Viele Gins werden mit 37,5% abgefüllt, viele mit 40% und viele noch viel stärker. Für uns und unseren Gin sind 43,4% die perfekte Balance von Stärke und Geschmack. Noch stärker und die Spirituose wird druckvoller, ein wenig verschlossener und mit einem Brand, der die Konzentration bricht. Noch schwächer und die Balance und Komplexität wird zu verwässert und das Herz des Gins wird weniger stark.
Mit 43,4% ist die Komplexität von Daffy perfekt ausbalanciert. Kräftiger Körper mit vielen Ebenen gut ausbalancierter Frische, Noten von Zitrusfrüchten und Minze, Toffee, Karamell und Schokolade, untermauert mit einem soliden holzigen Charakter wie bei einem Malt Whisky. Pur genossen ist Daffy’s gut abgerundet und weich mit einem langen Abgang.
