Hawkshead Relish Company Ltd
Hawkshead Relish ist ein Hersteller, Vertreiber und Exporteur von Spezialkonserven, Marmelade, Soßen, Marmelade, Pickles und Senf. Mit Sitz im englischen Lake District stellen wir über 100 mehrfach preisgekrönte Relishes her. Pickles, Konserven und Saucen, alle von Hand in traditionellen offenen Pfannen und mit hochwertigen Zutaten. Alle sind frei von Nüssen und Gluten.
Beschreibung des Unternehmens:
Das 1999 gegründete Ehepaar Mark und Maria begann mit der Herstellung von Relishes in ihrem Café im Touristenort Hawkshead. Schon bald verzweigten sie sich und schufen eine Marke, die heute auf Märkten in aller Welt verkauft wird. Sie arbeiten in einer Scheune aus dem 16. Jahrhundert am Rande des Esthwaite Lake und verwenden dieselben traditionellen Techniken und hochwertigen Zutaten. Sie haben sich eine treue Fangemeinde aufgebaut und beide erhielten 2011 den MBE von Ihrer Majestät der Königin in Anerkennung ihrer Verdienste um die Lebensmittelindustrie in der Region.
Das 1999 gegründete Unternehmen stellt handwerklich hergestellte, preisgekrönte Konserven her und hat inzwischen über 100 innovative Produkte im Sortiment, die mit über 60 „Great Taste“-Auszeichnungen und der Auszeichnung „Speciality Producer of the Year“ der Guild of Fine Food geehrt wurden. Die Marke beliefert unabhängige britische Einzelhändler und exportiert weltweit. Sie ist zum Synonym für kulinarische Spitzenleistungen geworden und hat die Anerkennung von Gastrokritikern, prominenten Köchen und Mitgliedern des britischen Königshauses gewonnen. Mit Sitz im Herzen des englischen Lake District ist das Herzstück von Hawkshead Relish das Ethos von optimaler Qualität und Nachhaltigkeit; alle Zutaten werden, wie auch alle anderen Rohstoffe, von lokalen Lieferanten ausgewählt, um die ländliche Wirtschaft zu erhalten und die lokale Gemeinschaft zu unterstützen, die wiederum Hawkshead Relish unterstützt. Das Sortiment, das aus Chutney, Marmelade, Saucen, Senf und Essig besteht, ist für den Einzelhandel, den Geschenkartikel- und den Foodservice-Sektor erhältlich.
Wir glauben, dass der Grund, warum unsere Produkte so erfolgreich sind und warum die Leute sie lieben, darin liegt, dass wir uns um die Zutaten kümmern, die wir verwenden. Wo andere Hersteller manchmal billigere Zutaten verwenden, um ihre Produkte aufzublähen, verwenden wir nur Qualitätszutaten, die den Geschmack verstärken und man kann den Unterschied in der Qualität wirklich schmecken.
Nachdem wir mit einem kleinen Sortiment von 2-3 Produkten begonnen hatten, stellten wir fest, dass Mark ein Händchen für großartige neue Rezeptideen hatte. Er kam mit Rezepten, die gut funktionierten, aber nicht alltäglich waren. Als unser Sortiment wuchs, stellten wir fest, dass wir 20, 30, 50… 100 Produkte hatten. Marks phantasievolle und wohlschmeckende Produkte führten dazu, dass Hawkshead Relish auch über 60 Great Taste Awards gewann.
Alle unsere Produkte werden nach wie vor von Hand in traditionellen offenen Pfannen hergestellt und sind frei von Nüssen, Gluten, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln sowie alle für Vegetarier geeignet und die meisten sind vegan.
