Hawkshead Relish Company Ltd
Hawkshead Relish — производитель, дистрибьютор и экспортер специальных консервов, варенья, соусов, мармелада, солений и горчицы. Находясь в английском Озерном крае, мы производим более 100 наименований консервов, удостоенных множества наград. Маринованные огурцы, пресервы и соусы — все это делается вручную с использованием традиционных открытых кастрюль и высококачественных ингредиентов. Все они не содержат орехов и глютена.
Описание компании:
В 1999 году муж и жена Марк и Мария начали делать соленья в своем кафе в туристической деревне Хоксхед, но вскоре они расширились и создали бренд, который теперь продается на рынках по всему миру. Они работают в амбаре 16-го века на берегу озера Эстуэйт, используя те же традиционные методы и качественные ингредиенты. У них появились преданные поклонники, и в 2011 году оба получили MBE от Ее Величества Королевы в знак признания их заслуг перед пищевой промышленностью региона.
Кустарные производители консервов, отмеченных наградами; основанная в 1999 году, компания выпустила более 100 инновационных продуктов, получивших более 60 наград «Great Taste» и «Speciality Producer of the Year» от Guild of Fine Food. Поставляя продукцию независимым розничным торговцам Великобритании, а также экспортируя ее по всему миру, бренд стал синонимом кулинарного искусства и получил признание кулинарных критиков, знаменитых шеф-поваров и членов британской королевской семьи. Компания Hawkshead Relish расположена в самом сердце английского Озерного края, и в основе ее деятельности лежит принцип оптимального качества и устойчивости; все ингредиенты отбираются через местных поставщиков, как и все остальное сырье, что позволяет поддерживать сельскую экономику и поддерживать местное сообщество, которое, в свою очередь, поддерживает Hawkshead Relish. Ассортимент, состоящий из чатни, варенья, соусов, горчицы и уксуса, доступен для розничной торговли, сувенирной продукции и общественного питания.
Мы считаем, что причина успеха нашей продукции и любви к ней людей заключается в том, что мы заботимся об ингредиентах, которые используем. Если другие производители иногда используют более дешевые ингредиенты для увеличения объема своей продукции, то мы используем только качественные ингредиенты, которые усиливают вкус, и вы действительно можете почувствовать разницу в качестве.
Начав с небольшого ассортимента из 2-3 продуктов, мы обнаружили, что у Марка есть талант придумывать отличные идеи новых рецептов. Он придумывал рецепты, которые хорошо работали, но не были обычными. По мере того как наш ассортимент рос, мы обнаружили, что у нас есть 20, 30, 50… 100 продуктов. Изобретательность Марка и великолепные вкусовые качества продуктов привели к тому, что Hawkshead Relish также получила более 60 наград Great Taste Awards.
Все наши продукты по-прежнему изготавливаются вручную на традиционных открытых сковородах и не содержат орехов, глютена, добавок и консервантов, а также подходят для вегетарианцев и большинство из них — для веганов.
