Hawkshead Relish é produtor, distribuidor e exportador de conservas especiais, geléia, molhos, marmelada, picles e mostarda. Com sede na Região dos Lagos Inglesa, produzimos mais de 100 pratos multi-premiados Relish. Pickles, conservas e molhos, todos à mão, utilizando panelas tradicionais abertas e ingredientes de alta qualidade. Todos são isentos de Nozes e Glúten.
Descrição da empresa:
Iniciada em 1999, a equipe de marido e mulher Mark e Maria começou a fazer os rebuçados em seu café na vila turística de Hawkshead, eles logo se ramificaram e criaram uma marca que agora vende para mercados em todo o mundo. Eles operam a partir de um celeiro 16thC na beira do Lago Esthwaite, utilizando as mesmas técnicas tradicionais e ingredientes de qualidade. Eles construíram um fiel seguidor e ambos receberam MBE’s concedidos por Sua Majestade a Rainha em 2011 em reconhecimento a seus serviços para a indústria alimentícia na região.
Produtores artesanais de conservas premiadas; estabelecida em 1999, a gama cresceu para mais de 100 produtos inovadores com mais de 60 prêmios “Great Taste” e “Speciality Producer of the Year” da Guild of Fine Food. Fornecendo retalhistas independentes do Reino Unido, bem como exportando globalmente a marca tornou-se sinônimo da arte da excelência culinária e ganhou reconhecimento de críticos de alimentos, chefs de celebridades e membros da família real britânica. Sediada no coração da Região dos Lagos Inglesa, no coração do Hawkshead Relish está o ethos da ótima qualidade e sustentabilidade; todos os ingredientes são selecionados através de fornecedores locais como com todas as outras matérias-primas, mantendo a economia rural e apoiando a comunidade local que por sua vez apóia o Hawkshead Relish. A linha que consiste em chutney, geléia, molhos, mostardas e vinagres está disponível para os setores de varejo, presentes e food service.
Acreditamos que a razão pela qual nossos produtos são tão bem sucedidos e porque as pessoas os amam é porque nos preocupamos com os ingredientes que usamos. Onde outros produtores, às vezes, usam ingredientes mais baratos para ampliar seus produtos, nós só usamos ingredientes de qualidade que aumentam o sabor e você pode realmente sentir a diferença na qualidade.
Tendo começado com uma pequena gama de 2-3 produtos, descobrimos que Mark tinha o dom de apresentar grandes novas idéias de receitas. Ele nos apresentava receitas que funcionavam bem, mas que não eram administradas pelo moinho. Como nossa linha estava crescendo, descobrimos que tínhamos 20, 30, 50… 100 produtos. A imaginação de Mark e os excelentes produtos de degustação levaram a Hawkshead Relish também a ganhar mais de 60 Great Taste Awards.
Todos os nossos produtos ainda são feitos à mão usando panelas abertas tradicionais e são livres de Nuts, Gluten, Aditivos e Conservantes, além de serem todos adequados para vegetarianos e a maioria é vegan friendly.
