Nous produisons et exportons une gamme de vins mousseux anglais de qualité. Nous élaborons à la main chacun de nos vins mousseux exceptionnels avec patience et précision afin de garantir une qualité et une saveur optimales. Exton Park Vineyard est un producteur de vins mousseux anglais primé.

Description de l’entreprise :

Exton Park Vineyard est un producteur de vins mousseux anglais primé. Notre vignoble unique de 55 acres est planté sur les célèbres sols de craie pure du Hampshire. Notre philosophie consiste à nous concentrer sur l’expression du terroir et la cohérence du style.

Exton Park Vineyard est un producteur de vin mousseux anglais primé, situé dans le parc national des South Downs du Hampshire, juste à côté de Winchester. Le vignoble de 55 acres est planté sur des sols de craie pure, produisant des vins vibrants et minéraux avec un style et une complexité distinctifs. La philosophie d’Exton Park est de se concentrer sur l’expression du terroir et la cohérence du style. En tant que producteur mono-établissement, ils contrôlent l’ensemble du processus de vinification ; de la culture de tous leurs fruits jusqu’à la vinification et la mise en bouteille du vin. Depuis leur lancement en 2015, leurs vins ont été récompensés par un total de 4 médailles d’or, 24 médailles d’argent et un trophée, et sont répertoriés dans certains des meilleurs restaurants du Royaume-Uni.
La chef vinificatrice pionnière, Corinne Seely, travaille en étroite collaboration avec Fred Langdale dans le vignoble pour tirer le meilleur des différents terroirs de ce domaine passionnant. Les vins sont vinifiés parcelle par parcelle, une certaine quantité étant conservée en réserve chaque année, afin de garantir la cohérence des cuvées non millésimées primées. De temps en temps, Exton Park sort également des « cuvées spéciales », telles que l’unique Pinot Meunier Rosé.