Hawkshead Relish는 전문 보존 식품, 잼, 소스, 마멀레이드, 피클 및 겨자의 생산자, 유통업체 및 수출업체입니다. 잉글리시 레이크 디스트릭트에 기반을 두고 있는 우리는 100개 이상의 수상 경력에 빛나는 Relishes를 만듭니다. 전통적인 오픈 팬과 고품질 재료를 사용하여 피클, 보존제 및 소스를 모두 손으로 만듭니다. 모두 견과류와 글루텐이 없습니다.

회사 설명:

1999년 남편과 아내 팀으로 시작한 Mark와 Maria는 관광 마을인 Hawkshead에 있는 카페에서 맛을 내기 시작했고 곧 브랜드를 확장하여 전 세계 시장에 판매하는 브랜드를 만들었습니다. 그들은 동일한 전통적인 기술과 고품질 재료를 사용하여 Esthwaite Lake 가장자리에 있는 16세기 헛간에서 운영합니다. 그들은 충성스러운 추종자들을 구축했으며 둘 다 이 지역의 식품 산업에 대한 공로를 인정받아 2011년 여왕 폐하로부터 수여되는 MBE를 받았습니다.

수상 경력에 빛나는 보존 식품의 장인 생산자; 1999년에 설립되어 100개 이상의 혁신적인 제품으로 성장하여 Guild of Fine Food에서 60개 이상의 ‘Great Taste’ 상과 ‘Speciality Producer of the Year’를 수상했습니다. 영국 독립 소매업체에 공급하고 전 세계적으로 이 브랜드를 수출하는 것은 탁월한 요리 기술과 동의어가 되었으며 음식 평론가, 유명 셰프 및 영국 왕실 구성원들로부터 인정을 받았습니다. 잉글리시 레이크 디스트릭트의 중심부에 위치한 Hawkshead Relish의 중심부에는 최적의 품질과 지속 가능성의 정신이 있습니다. 모든 재료는 다른 모든 원자재와 마찬가지로 지역 공급업체를 통해 선택되어 농촌 경제를 유지하고 지역 사회를 지원하여 결국 Hawkshead Relish를 지원합니다. 처트니, 잼, 소스, 겨자 및 식초로 구성된 범위는 소매, 선물 및 식품 서비스 부문에서 사용할 수 있습니다.

우리는 우리 제품이 성공하고 사람들이 사랑받는 이유가 우리가 사용하는 성분에 관심을 갖기 때문이라고 믿습니다. 다른 생산자들이 제품의 부피를 늘리기 위해 더 싼 재료를 사용하는 경우가 있는데, 우리는 풍미를 더하는 고급 재료만 사용하며 품질의 차이를 실제로 맛볼 수 있습니다.

2-3개의 제품으로 시작한 작은 범위에서 우리는 Mark가 훌륭한 새로운 레시피 아이디어를 내놓는 재주가 있다는 것을 알게 되었습니다. 그는 잘 작동하지만 공장에서 운영되지 않는 조리법을 생각해 낼 것입니다. 범위가 확장됨에 따라 20, 30, 50… 100개의 제품이 있다는 것을 알게 되었습니다. Mark의 상상력과 훌륭한 시음 제품은 Hawkshead Relish가 60개 이상의 Great Taste Award를 수상하게 했습니다.

우리의 모든 제품은 여전히 ​​전통적인 개방형 팬을 사용하여 손으로 만들어지며 견과류, 글루텐, 첨가제 및 방부제가 없으며 모두 채식주의 자에게 적합하며 대부분은 채식주의 자 친화적입니다.