Дистиллятор и экспортер джина, коктейлей, шотландского, спиртных напитков, премиум, ботаники, IWSC, Original, Martini и London Dry. Daffy’s — это лучший шотландский джин однократной дистилляции в медных котлах. Представьте себе, что делает ливанская мята со вкусом джина. Присоединяйтесь к приключениям с джином Daffy’s.
Описание компании:
Daffy’s — это джин, не похожий ни на какой другой, созданный из лучшего французского зернового спирта, дистиллированного на старинном медном котле для виски с ливанской мятой и лучшими растительными компонентами для создания джина, который является классическим, сложным и идеально сбалансированным.
Мы начали с использования самого лучшего чистого пшеничного зернового спирта из северной Франции, который мы смогли найти, затем перегоняли его таким же образом, как и солодовый виски, на старинном односерийном медном котле. Ботанические вещества, которые мы завариваем и перегоняем, представляют собой сочетание традиционных — можжевельник, семена кориандра, кора кассии и новых — ливанская мята и редкие сорта лимонов.
Качество базового спирта, который мы используем, а также способ заваривания и дистилляции наших ботанических растений позволяют получить глубоко сложный и хорошо сбалансированный спирт, который исключительно хорошо пить самостоятельно со льдом, в коктейлях или в качестве меняющего жизнь коктейля D&T со свежей мятой и лаймом.
Ливанская мята как ботаническое растение привносит в Daffy’s необычайную свежесть, дополняя другие дегустационные ноты ирисок, цитрусовых, пряной карамели и свежей мяты.
Многие джины разливаются в бутылки с крепостью 37,5%, многие — с крепостью 40%, а многие — гораздо крепче. Для нас и нашего джина 43,4% — это идеальный баланс крепости и вкуса. Если напиток будет крепче, он станет более резким, немного более закрытым и с жжением, нарушающим концентрацию. Если слабее, то баланс и сложность становятся слишком разбавленными, и сердце джина становится менее сильным.
При крепости 43,4% сложность Daffy’s идеально сбалансирована. Сильное тело с множеством уровней хорошо сбалансированной свежести, ноты цитрусовых и мяты, ириски, карамели и шоколада, подкрепленные твердым древесным характером, как у солодового виски. При употреблении прямого Daffy’s обладает хорошо округлым и гладким вкусом с долгим завершением.
