Greensand Ridge, Craft Gins and Spirits’in bir içki fabrikası, tedarikçisi ve ihracatçısıdır. Greensand Ridge’in altındaki tarlalardan, meyve bahçelerinden ve ormanlardan elde edilen en iyi malzemelerden sürdürülebilir ruhlar yapıyoruz. Nefes kesen ruhları yavaş bir şekilde geliştirme görevinde olan karbonsuz bir mikro damıtma tesisiyiz. Ne yaptığımız ve nasıl yaptığımız konusunda dürüstüz ve topluluğumuz üzerinde olumlu bir etki yaratmayı amaçlıyoruz. Weald’ı çevreleyen tepelerden dolayı Greensand Ridge olarak adlandırıldık, lezzetlerimizi kaynakladığımız yerden.
Şirket tanımı:
Greensand Ridge, çevredeki toprakları gerçekten sürdürülebilir bir şekilde yansıtan birinci sınıf ruhlar yaratmayı amaçlıyor. Anahtar kelimelerimiz kalite, kaynak ve sürdürülebilirliktir. Kalite, çünkü en iyi malzemeleri ve ekipmanı kullanıyoruz ve ruhlarımızın harika bir tadı olmasını sağlamak için körü körüne çalışıyoruz; menşei çünkü ruhlarımız çevremizdeki toprakların muhteşem ürünlerini kullanır ve yansıtır ve kırsal kesimin derinliklerinde kendi içki fabrikamızda yapılır; sürdürülebilirlik çünkü arazilere hafifçe basıyoruz (ör. %100 yenilenebilir enerji, sıfır atık ve kimyasal kullanımı hedefliyoruz) ve kaliteli üretim fazlasını fermente etmek ve damıtmak için çiftçilerle birlikte çalışarak toplumumuza fayda sağlıyoruz.
Çekirdek London Dry Gin ile, içki fabrikasından, tarlalardan ve ormana yapılan bir yürüyüşün aromalarını yansıtan bir ruh yaratmak istedik. Bu yüzden tatlı/çiçeksi ve odunsu/fıstıksı tatlar bekleyin. Burunda aromatik narenciye ve çam, damakta dolgun ve karmaşık, içinizi ısıtan bir tatlılığa yer veriyor. Hafif bir çiçeksi, aromatik kalite ile tamamlanan, bir miktar ceviz ve bir miktar baharat bitişe ulaşır. Her şeyden önce, lüks ipeksi bir ağız hissi ile olağanüstü pürüzsüzlükte bir çırçır.
İşimizin merkezinde ürettiğimiz ürünler var. Alışılmadık bir alkollü içki seti olan Cinler, Meyveli Brendiler ve Rumlar yapıyoruz, ancak aynı zamanda çevremizdeki toprakların lezzetlerini de yansıtırken, fazla ürün veya yan ürünlerden de üretebiliyoruz.
Süpermarketlerin almayacağı kaliteli ürünleri fermente ederek ve damıtarak çiftlik kapısındaki gıda atıklarını azaltma misyonuyla bir zanaat damıtma tesisi inşa ediyoruz.
Bazı tahminlere göre, gıda israfının %75’i çiftlik kapısında meydana geliyor ve çiftçiler için çok büyük bir maliyet oluşturuyor.
