英国メーカー兼輸出業者。100%天然素材を使用した手作りポップコーンを製造。40種類以上の革新的なフレーバーを展開し、甘口から塩味まで幅広いラインナップを提供。常に刺激的な新フレーバーの開発に取り組んでいます。
会社概要
ジョー＆セフズは2010年に創業した家族経営企業で、「世界一美味しいポップコーンを製造する」をミッションとしています。全てのポップコーンはロンドンで、パティシエの小さなチームによって手作りされています。現在では45種類以上のグルメポップコーン、10種類のキャラメルソースを展開し、これまでに29のグレート・テイスト・アワードを受賞しています！当社のポップコーンとキャラメルソースは、小売店や外食産業向けに様々な形態で提供されており、既に旅行業界、小売業界、ホスピタリティ業界、食料品業界、外食産業に供給されています。私のポップコーンへの愛は、アメリカへの頻繁な旅行中に始まりました。毎回、友人や家族へのお土産としてフレーバーポップコーンを持ち帰っていました。イギリスにはこれほどのものがないことに気づき、自分でもフレーバーポップコーンを作れないか、しかももっと美味しいものを考えました。まず、コーンをエアポップし、英国で一般的な油と砂糖の混合物ではなく、新鮮なバターで作った滑らかなキャラメルでコーティングすることから始めました。その後、100%天然素材と独自の「フレーバー・シーケンス」プロセスを用いることで、ポップコーンを食べる際に異なるタイミングで味わいが口の中で広がるように風味を閉じ込められることを発見したのです。
DeepL.com（無料版）で翻訳しました。
