Highfern Ltd

Highfern — винокурня, поставщик и экспортер солодового шотландского виски. Вдохновленная «долей ангелов», традиционным названием, которое дается виски, потерянному из-за испарения во время созревания, «Нектар ангелов» — это наша коллекция купажированных солодовых и односолодовых шотландских виски, демонстрирующая различные стили шотландского виски, которыми вы можете насладиться.

Описание компании:

В любой момент времени в Шотландии созревает около двадцати миллионов бочек виски, и все они подвергаются воздействию жажды Ангелов. Ангелы выбирают, эгоистично наслаждаясь одними бочками больше, чем другими, в то время как трудолюбивые винокуры наблюдают, как их усилия пропадают. Представьте себе, если бы вы могли присоединиться к Ангелам в их потворстве?
The Angels’ Nectar Original (первоначально известный как First Edition) был тщательно смешан из лучших солодовых виски Speyside и Highland. Серия Rich Peat Edition, источающая приятный дымок, состоит из солодовых виски Highland. В односолодовом виски Islay Edition преобладает нежный островной торфяной дым.
Наши новые розливы Cairngorms Edition — это серия односолодовых бочковых спиртов Speyside, разлитых в бутылки в партнерстве с Cairngorms Trust для поддержки экологических и общественных проектов в национальном парке Cairngorms.

Купажированный солодовый шотландский виски Angels’ Nectar Оригинальный 40%
Дегустационные заметки
Созданный из лучших солодовых виски из Спейсайда и Хайленда, бутилированный при 40% об., Оригинальный (или Первая серия) купажированный солодовый шотландский виски Angels’ Nectar имеет естественный светлый цвет без добавления красителей, сладкий нос ванили, моченых яблок и фруктового сиропа, вкус верескового меда и лимона, а также нотки специй на финише.

Angels’ Nectar Blended Malt Scotch Whisky Rich Peat Edition 46%
Дегустационные заметки
Как следует из названия, этот виски сильно торфяной. Бутилированный при 46% об., наш Rich Peat Edition был создан из отборных солодов Хайленда. Этот виски источает торф, как приветственный дым из трубы старого фермерского дома в Хайленде, за которым следует тонкая фруктовая сладость, напоминающая яблоки ириски и темный шоколад. Торф скорее дымный, чем лекарственный.

Angels’ Nectar Single Malt Scotch Whisky Islay Edition 47%
Дегустационные заметки
Для этой версии Angels’ Nectar, выпущенной на острове Айла, Ангелы отобрали бочки из одной из лучших винокурен острова Айла, которые мы разлили в бутылки как односолодовый виски натурального цвета и крепостью 47%. В этом виски доминирует мягкий островной торфяной дым. При дальнейшем изучении раскрывается бисквитная сладость, а также нотки пчелиного воска. Во вкусе он более лекарственный, чем в носу. Дайте ему задержаться в вашем бокале, добавив каплю воды.

Angels’ Nectar Single Malt Scotch Whisky Cairngorms Edition 46%
Дегустационные заметки
Выбранный Angels, это традиционный Speyside dram, разлитый в бутылки в партнерстве с Cairngorms Trust для поддержки экологических и общественных проектов в национальном парке Cairngorms. Этот виски из одной бочки имеет сладкий нос с нотками сахара демерара и имбирного пряника, который раскрывается во вкусе, показывая сушеные тропические фрукты и марципан. Богатый и деликатный Cairngorms Edition выпущен ограниченным тиражом в 263 бутылки.

Односолодовый шотландский виски Angels’ Nectar Cairngorms 2nd Edition 46%
Дегустационные заметки
Наш последний релиз — это однобочковый виски, дистиллированный на винокурне в Национальном парке Кэрнгормс, разлитый в бутылки в партнерстве с Cairngorms Trust для поддержки экологических и общественных проектов в Национальном парке Кэрнгормс. Бутилированный при 46%, этот 11-летний однобочковый виски представляет собой традиционный драм из Спейсайда, с ванильной помадкой и цветочными нотами в носу (и без дыма), который раскрывается во вкусе, чтобы показать больше сладости и сушеных тропических фруктов. Благодаря акции Ангелов эта бочка дала всего 146 бутылок.

— Шотландский виски Angels’ Nectar —
Купажированный солодовый и односолодовый шотландский виски, вдохновленный долей ангелов.

Angels’ Nectar Blended Malt Scotch Whisky — Original 40%
Наш Angels’ Nectar — Original был тщательно создан из солодовых виски Speyside и Highland и разлит в бутылки с натуральным цветом при 40% об. Это гладкий и сладкий напиток с нотками яблочного пирога в носу, за которым следуют вересковый мед и лимон во вкусе. Наряду с 700 мл, Original также доступен в 200 мл — отличный размер для подарков «спасибо» и корзин.

Angels’ Nectar Single Malt Scotch Whisky — Islay Edition 47%
Наш новый Angels’ Nectar Islay Edition, наш первый односолодовый виски, выпущенный в Великобритании, был разлит в бутылки крепостью 47% и натурального цвета. В этом виски преобладает мягкий островной торфяной дым, но если исследовать дальше, то можно обнаружить бисквитную сладость.

Благодаря инновационному дизайну этикетки нашего бренда (который получил Шотландскую творческую премию за иллюстрацию) Angels’ Nectar представляет любимую историю из виски-фольклора в современном исполнении.