受賞歴のあるクラフトビールと伝統的なビールの醸造所。クラフトビールと伝統的なビールのポートフォリオを提供する、急成長中の英国のクラフトビール醸造所です。最高品質の原材料（自社のホップガーデンからのホップを含む）を使用し、マスターブリュワーを中心とした熟練したチームによって醸造されています。
会社の説明
私たちは、サリー州の古いホップ栽培地域の中心にあるトンガム村にたたずむ、家族経営の小さな醸造所です。1992年から醸造を開始 1992年8月4日、18世紀に建てられた農場の建物を利用して、最初の醸造所をオープンしました。醸造所は現在のショップで、最初のビールはTEAで、すぐに人気が出ました。TEAやRipSnorterといった伝統的な人気商品がなければ、このシリーズは完成しません。しかし、Hogstar LagerとHazy Hog ciderを加えることで、より現代的な雰囲気を演出しています。
ホッグス・バック・ブルワリーは、1992年に設立されたイギリスの小規模醸造所のひとつで、カスクビール醸造の復活を先導しました。ホッグスバック・ブルワリーの名前は、地元の幹線道路に由来しています。この幹線道路は、中世の交易と巡礼のルートであり、西欧諸国から大聖堂のあるギルフォードへと続く道でした。
2012年には、ビール業界で高い評価を得ているルパート・トンプソン氏が醸造所を買収しました。ルパート氏は、以前に「Old Speckled Hen」ブランドを立ち上げ、その後「Refresh Brewery」を経営し、「Hobgoblin」ブランドを立ち上げました。
ルパートのリーダーシップのもと、ホグズバックのポートフォリオは完全にリブランディングされ、受賞歴のある興味深いクラフトビールを追加するなど多様化しました。2016年の売上は22％増加しました。Hogs Back社は、国内外の数々の賞を受賞しています。
同社は、500mlのボトルに詰められた多くの伝統的なビール（および興味深いクラウディサイダー）と、330mlのボトルおよび缶に詰められたクラフトビールおよびラガーを醸造しています。2017年の初めから、ワンウェイケグを提供する予定です。
