Ödüllü zanaat ve geleneksel biradan oluşan bira fabrikası. Zanaat ve geleneksel biralardan oluşan bir portföy sunan, hızla büyüyen bir İngiliz zanaat bira fabrikası. Usta Biracımız tarafından yönetilen yetenekli bir ekip tarafından en kaliteli malzemelerle (kendi şerbetçiotu bahçemizden gelen şerbetçiotu dahil) hazırlanır.
Şirket tanımı:
Biz, eski Surrey şerbetçiotu yetiştirme bölgesinin kalbinde, Tongham köyünde saklanmış, aileye ait küçük bir bira fabrikasıyız. 1992’den beri biracılık Kapılarımızı ilk kez 4 Ağustos 1992’de, çeşitli zamanlarda buğday depolayan, sığırları ve uygun şekilde domuzları barındıran 18. yüzyıldan kalma çiftlik binalarında açtık. Bira fabrikası, şimdi bizim dükkanımız olan şeydi ve ilk bira, anında bir hit olan TEA idi. TEA ve RipSnorter gibi geleneksel favoriler olmadan ürün yelpazesi tamamlanmış sayılmaz. Ancak daha çağdaş bir his için Hogstar Lager ve Hazy Hog elma şarabı ekledik.
Hogs Back Brewery, fıçı bira üretiminin yeniden canlanmasına öncülük eden orijinal İngiliz küçük bira fabrikalarından biri olan 1992 yılında kuruldu. Adını, batı ülkesinden katedral şehri Guildford’a giden bir ortaçağ ticaret ve hacı yolu olan yerel bir ana yoldan alıyor.
2012 yılında bira fabrikası, kariyerinin başlarında Old Speckled Hen markasını yaratan ve ardından Refresh Brewery’yi işleten ve Hobgoblin markasını piyasaya süren çok saygın bir bira endüstrisi figürü olan Rupert Thompson tarafından satın alındı.
Rupert’in liderliğinde, Hogs Back portföyü, ilginç, ödüllü zanaat biralarının eklenmesi de dahil olmak üzere tamamen yeniden markalandı ve çeşitlendirildi. 2016 yılında satışlar %22 arttı. Hogs Back çok sayıda ulusal ve uluslararası ödül kazandı.
Şirket, 500 ml’lik şişelerde paketlenmiş bir dizi geleneksel bira (ve ilginç bir bulutlu elma şarabı) ve 330 ml’lik şişe ve kutularda zanaat biraları ve bira üretiyor. 2017 yılının başından itibaren tek yönlü fıçıları sunacağız.
